话梅清蒸★鱼☆yú★

原创

导读:话梅清蒸★鱼☆fish★。今天★准备☆ready to★了一道改良过的蒸★鱼☆fish★――话梅清蒸鱼来配合圣诞的节日气氛。下午突然受到粤菜,话梅蒸排骨的启发,想到用,话梅汁来调和生抽使其变得,更,鲜美,可口,我不是思想家,而是实干家,想到便一定要试一试。原味的咸话梅用温水浸泡,取,适量话梅泡出的,汁水加入生抽中调制为,酱汁。好了,生龙活虎,造型美观,味道独特的话梅清蒸鱼出锅了。

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话梅煮★鱼☆yú★话梅清,蒸★鱼☆yú★的,图片1话梅煮,鱼 材料金,线鲢1尾,话梅10粒,姜丝1/4杯,水4杯,1.盐2小匙,2.糖1/3大匙,香油2小匙,

做法,(1)先将话梅加入,4杯水熬煮30~40分,约留1杯左右的,汁备用,。(2)将鱼,洗净沥干,加入调味料(,1),略将,两面腌10分钟,起,油锅,将鱼,煎,至两面呈金黄色,且鱼肉

    下午,突然受到粤菜话梅蒸,排骨,的启发,想到用,话梅汁,来,调和生抽使其变得更鲜美,可口,我不是思想家而是实干家,想到,便一定要试一试。海鲈一条,收拾干净用姜把,里外,都擦了遍,去掉鱼腥味;葱丝,姜丝备用;少许,的,火腿片,提,味,抬色;原味,的咸,话梅用温水浸泡,取,适量话梅泡出,的汁水,加入生抽中,调制为酱汁。

 

            话梅,清蒸鱼的图片2    为了让造型更加漂亮,我,在鱼,背上从尾至头片了花,刀,在其中塞,了火腿,片,。蒸锅,加水烧开,等,蒸气很旺的,★时候☆shí hou★,把鱼装盘,加,姜丝,放入锅中加盖用大火蒸6分钟;时间一到,一刻都不能耽误,取出鱼把蒸,出多余的鱼汤,倒掉,依次加入酱汁,葱丝和色拉油(,顺序千万,不能,反了,否则葱会,变色的),再上屉旺火蒸1分半,钟。好了,生龙活虎,造型美观,味道独特的话梅清蒸鱼出锅了。食也,一,定要入口,★只能☆zhǐ nénɡ★看可不行,试一试味道,话梅特有的酱香甜中和了生抽直接,的咸,把鱼肉本身的,清甜,很好地衬托出来,口味独特,却,又,质朴,我★喜欢☆xǐ huan★这种,★★感☆gǎn★觉☆gǎn jué★。

      话梅清蒸鱼,的图片,3    略微有点遗憾的是,今天相机,借给了同事,只,能用手机来,拍PP可惜小N★完全☆wán quán★,不能表,现出我想要,表达的美味,★只能☆zhǐ nénɡ★请,大家多,加点,意会了。

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